Emiliana Pérez, de 55 años, permanece en su local de venta de ropa en el mercado La Isla, cuidándolo, porque asegura que, aunque no hay
«El panita», como se hace llamar Frandys Efraín Osorio Rodríguez, tiene la voz grave, como la de un tipo rudo, pero en realidad es un
Texto: Kennia Velázquez • México Este es un artículo de Bocado.Lat En los pasillos de los supermercados comienzan a verse sellos negros en algunos alimentos.
Honduras: el cuarto país con más hambre de la región. Un país de fertilidad rural que ha ido secando y violentando sus campos con monocultivos
Recuerdo el primer día del restaurante, todos los meseros estaban nerviosos (eran menores de 20 años y nunca habían trabajado). Arrancamos con pocos cocineros que
Cada día la economía informal se apodera de nuestro entorno, es decir la venta popular de productos y especialmente de comida abunda cada día más.
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